寧夏原歌葡萄酒莊有效依托賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)各項(xiàng)品牌優(yōu)勢，并結(jié)合自身獨(dú)特品牌文化優(yōu)勢穩(wěn)步發(fā)展。公司已經(jīng)向國家商標(biāo)總局申請領(lǐng)證了“原歌”、“戈麗雅”、“麗絲”三個(gè)葡萄酒商標(biāo)，取得了葡萄酒生產(chǎn)許可證和條形碼。公司自2012年以來，在比利時(shí)布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、亞洲及賀蘭山東麓國際博覽會等國際葡萄酒大賽上共斬獲50余項(xiàng)大獎(jiǎng)。2012年，原歌酒莊被國際旅游學(xué)會和國際葡萄與葡萄酒組委會評為首批賀蘭山東麓列級五級酒莊之一，現(xiàn)晉升為三級酒莊；2015年被賀蘭縣林業(yè)局評為“林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)先進(jìn)單位”。2018年被銀川市科學(xué)技術(shù)協(xié)會評定為“銀川市科普示范基地”。2019年-2020年連續(xù)被選為賀蘭縣“中國農(nóng)民豐收節(jié)”慶?；顒优e辦地。這款白葡萄酒口感清新、爽口，帶有淡淡的果香和花香，讓人心情愉悅。廣西美樂葡萄酒加盟熱線

原歌酒莊風(fēng)土優(yōu)勢：灌溉優(yōu)勢：原歌酒莊灌溉水源是黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水，帶來了豐富的營養(yǎng)元素，為葡萄灌溉提供水源保障，水質(zhì)無重金屬含量，有機(jī)環(huán)保。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施，形成水肥一體化科學(xué)管理。有機(jī)限產(chǎn)：原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū)，地勢西高東低，周邊無工業(yè)污染，土壤與水源污染均無法到達(dá)。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式，全程人工除草，實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo)，保障了葡萄與葡萄酒的品質(zhì)。北京葡萄酒哪家好寧夏原歌葡萄園嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式，生態(tài)有機(jī)、限產(chǎn)限量。

原歌河谷田系列葡萄酒：產(chǎn)品靈感是以母親河“黃河”、“谷雨”節(jié)氣、生存之本“田地”等自然元素及風(fēng)俗為背景，取柔性的河谷田柔美氣質(zhì)及滋養(yǎng)萬物的母性光輝，來呈現(xiàn)本系列產(chǎn)品甜美口感及產(chǎn)品品質(zhì)。 “天下黃河富寧夏”，黃河及賀蘭山的山泉地下水系，帶來了極為豐富的營養(yǎng)元素，保障了產(chǎn)區(qū)葡萄的生長灌溉。寧夏冬季寒冷干燥，葡萄需深埋土壤以保證安全過冬，次年谷雨節(jié)氣人工出土展藤，是當(dāng)年葡萄生長的起始，谷雨“展藤節(jié)”成為了寧夏產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)俗；人類與自然羈絆較深的地方，莫過于田園土地，自然風(fēng)土與酒農(nóng) 的辛勤勞作在土地里結(jié)出了果實(shí)，這正是我們追求的“天地人合一”思想。

原歌山川巖系列葡萄酒：產(chǎn)品靈感是以產(chǎn)區(qū)自然風(fēng)土及古老文化屬性為背景，取剛性的山川巖磅礴氣勢及醇厚的文化底蘊(yùn)，來呈現(xiàn)本系列口感特點(diǎn)及產(chǎn)品品質(zhì)。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賴以生存的保護(hù)神——賀蘭山，為葡萄的生長提 供了非常好的庇護(hù)；古老黃河文明發(fā)祥地之一的寧夏川，土壤肥沃， 物產(chǎn)豐富，素有“塞上江南”美譽(yù)，種植釀酒葡萄已有百年歷史；而賀蘭山的巖石經(jīng)過風(fēng)化及雨水侵蝕，隨流水沖擊形成了賀蘭山?jīng)_積扇，為產(chǎn)區(qū)帶來了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤，透水性極強(qiáng)，幫助葡萄盤根錯(cuò)節(jié)深入泥土，吸收深層養(yǎng)分。原歌酒莊有近900畝葡萄園，主要種植赤霞珠、美樂及馬瑟蘭等釀酒葡萄品種。

葡萄酒按香氣來源分類可分為以下幾類：一類香氣：來自于葡萄漿果生長過程中所產(chǎn)生的香氣物質(zhì)，也稱品種香。盡管大多數(shù)釀酒葡萄品種總體上的組成成分是十分相似的，但是它們之間香氣成分和風(fēng)味的差別卻是十分明顯的。這些差別大部分是由于不同葡萄漿果組成成分之間比例的相對微小變化。一類香氣主要包括萜烯類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、羰基類物質(zhì)等化學(xué)物質(zhì)，其中萜烯類物質(zhì)被研究。研究表明萜烯類物質(zhì)在釀酒葡萄中大量存在，其中結(jié)合態(tài)的萜烯類物質(zhì)主要以糖苷形式存在。這類物質(zhì)在葡萄酒釀制的發(fā)酵和陳釀過程中會逐漸轉(zhuǎn)變成具有香氣的物質(zhì)。根據(jù)不同釀酒葡萄成熟時(shí)含有的香氣成分的種類來區(qū)分，釀酒葡萄可分為三個(gè)品種:玫瑰香型、非玫瑰香型和非芳香型。玫瑰香型釀酒葡萄的萜烯類化合物主要包含二十多種單萜物質(zhì)，從中發(fā)現(xiàn)了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇這一特有的香氣物質(zhì)。而非玫瑰香芳香型的葡萄品種所含萜烯類物質(zhì)的種類雖也很多，但含量很少。原歌酒莊起初引進(jìn)的赤霞珠葡萄樹齡已經(jīng)15年，釀酒葡萄樹齡全部超過10年。天津紅葡萄酒市場報(bào)價(jià)

葡萄酒評論家杰西斯·羅賓遜說：“毋庸置疑，中國葡萄酒的現(xiàn)在和未來在寧夏。廣西美樂葡萄酒加盟熱線

紅葡萄酒的釀造流程：總體說來，紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似，只是在發(fā)酵時(shí)要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進(jìn)行。持續(xù)發(fā)酵時(shí)間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前，葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過程如下：首先，去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。第二，壓榨果粒。釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，紅酒中所含的紅色的色素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣，所有紅酒的色澤才是紅的。第三，榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵，葡萄中所含的糖分會逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程，可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。廣西美樂葡萄酒加盟熱線

本文來自遵義市洪順清潔服務(wù)有限公司：http://news.tywpay.cn/Article/76e83499089.html